Posts by alea-evolution
Il caso ” LILA wines”
(seconda parte : "Vino in bottiglia: è giunta la sua fine?" )
Il caso Lila Wines
Lila Wines imbo...
La fine della bottiglia ?
Vino in bottiglia: è giunta la sua fine?
Dici vino e pensi alla bottiglia, alla bag-in-box da 5 lit...
Luxury wine, fine wine
Vino Italiano: quali le prospettive di crescita. E come realizzarle. ( 2a parte )
Andrea Re...
Vino italiano : Ernesto Abbona
Vino Italiano: quali le prospettive di crescita. E come realizzarle. ( 1a parte )
“L’efficacia di p...
Fiere sì, fiere no.
In vent’anni il mondo del vino ha mutato volto in maniera netta – lo abbiamo già detto.
Sono cambia...
Metodo Sur lie, pro & contro
I vantaggi della sosta sui lieviti.
Fra i cambiamenti che contraddistinguono il moderno approccio di...
Affinamento, una questione di stile
Nella creazione di un vino tanto conta la parte fermentativa quanto quella post-fermentativa.
Al ter...
Falsi vini d’autore
Ha fatto scalpore in questi giorni la notizia di un Amarone che Michele Antonio Fino, nell’articolo ...
Vino sfuso
Quando si parla di vino, si sta solitamente parlando di vino imbottigliato.
Ma questa non è...
Vitigni autoctoni italiani, "fuori dall’Italia"
Vitigni autoctoni ...è questa una delle parole chiave per indagare il trend attuale del mercato enoi...