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Chi siamo.

Nata dall’idea di due enologi che da decenni si muovono nel mondo dei coadiuvanti tecnologici e delle biotecnologie applicate al vino ed al food, Alea Evolution si presenta come una nuova e dinamica realtà che propone coadiuvanti, additivi e biotecnologie a uso alimentare ed enologico.

Alea Evolution vuole mettere tutta l’esperienza e la professionalità del proprio Staff a disposizione dei propri Clienti, per proporsi come partner di tutti coloro che sono alla continua ricerca di tecnologie ed idee per l’ottimizzazione dei processi ed il miglioramento qualitativo, senza mai perdere di vista le caratteristiche organolettiche del prodotto in cui affondano le radici delle tradizioni e della cultura enogastromica del nostro paese.

Il nostro percorso.

Nel 2009 nasce Alea Evolution s.r.l.  e si presenta come una nuova e dinamica realtà che propone coadiuvanti, additivi e biotecnologie ad uso alimentare ed enologico.

Nel 2010, solo l’anno successivo, la ricerca continua della Qualità, su cui si basano le fondamenta stesse dell’Azienda, consente di ottenere la certificazione UNI EN ISO 9001: 2008, a conferma della serietà e della professionalità che la contraddistinguono.

Nel 2013 nasce il settore R&D (Ricerca & Sviluppo), attraverso il quale viene ampliata la gamma di prodotti proposti ed aumentati i controlli sulle materie prime e sui prodotti finiti, al fine di offrire Qualità e Affidabilità sempre maggiori.

Nel 2015 Alea Evolution ottiene la Certificazione Biologica come azienda di preparazione e nasce la Linea Green.

Nel 2017 Alea Evolution ottiene le certificazioni BRC, IFS (lo standard più elevato per le certificazioni di sicurezza alimentare) e ISO 9001: 2015, confermando la continua attenzione alle Esigenze del Mercato e dei propri Clienti.

Nel 2018 viene realizzato un secondo magazzino, per lo stoccaggio dei prodotti finiti, con un ampliamento dei locali refrigerati per la conservazione di Lieviti ed Enzimi.

Nel 2019 viene realizzato un ampliamento del reparto produttivo (+ 200 m2) con la contemporanea realizzazione di nuove linee di miscelazione e confezionamento.

Cosa facciamo.

ALEA Evolution è al fianco dei propri Clienti in ogni momento, supportandoli secondo le diverse necessità, al fine di un miglioramento del processo di sviluppo e della qualità del prodotto finito.

Non esistono problemi e necessità “standard”. Siamo sempre in ascolto delle vostre idee ed attenti alle vostre necessità. Comprenderle, elaborarle e trasformale in soluzioni concrete: questo è il nostro obiettivo!
In contrapposizione ad un mercato che predilige il prodotto standardizzato ed uniforme, noi siamo in grado di puntare anche sul prodotto “unico”, creato “su misura” per i nostri Clienti.
In affiancamento alla gamma di prodotti Alea Evolution, proponiamo un servizio di ricerca e sviluppo di soluzioni create in base alle vostre specifiche esigenze, garantendo sempre elevati standard qualitativi grazie al Laboratorio Qualità interno e alle Competenze Tecniche del nostro Staff.