ALEATAN OXY
Tannino di quercia NON TOSTATO. Indicato per la stabilizzazione del colore dei vini rossi, durante i travasi ed in micro-ossigenazione. Adatto al trattamento di vini bianchi e rossi, contribuisce positivamente alla pulizia olfattiva e alla stabilizzazione del colore.
ALEATAN QUERCIA
Tannino di quercia NON TOSTATO. Estremamente efficace nella stabilizzazione del colore dei vini rossi, nelle prime fasi dell’affinamento o in micro-ossigenazione. Adatto al trattamento di vini bianchi e rossi anche a pochi giorni dall’imbottigliamento. Contribuisce positivamente alla pulizia olfattiva.
ALEATAN MT+
Tannino di quercia tostato in forma liquida. Apporta note aromatiche di legno molto fine, cioccolato e liquirizia. Aumenta la struttura e la morbidezza. Ottimo antiossidante, è molto efficace sulla stabilizzazione del colore sull’eliminazione di odori anomali e di ridotto.
ALEATAN ELEVAGE
Tannino ellagico estratto da legno tostato di quercia. Regola il potenziale ossido-riduttivo del vino, protegge le sostanze coloranti e favorisce il miglioramento della struttura del vino e delle caratteristiche organolettiche in generale, apportando note speziate e vanigliate.
ALEATAN HT
Tannino ellagico estratto da legno tostato di quercia francese. Apporta note aromatiche speziate e sentori di legno. Aumenta la struttura e la complessità. Ottimo antiossidante, è molto efficace sulla stabilizzazione del colore, sulla eliminazione di odori anomali e di ridotto.
ALEATAN GOLD CH
Coadiuvante di affinamento liquido a base di tannini ellagici. Apporta note aromatiche dolci e sentori speziati. Ottimo antiossidante, è molto efficace sulla stabilizzazione del colore e sull’eliminazione di odori anomali e di ridotto. Contribuisce all’aumento del volume e della struttura nei prodotti trattati attenuando le sensazioni acide ed amare.
ALEATAN GOLD VA
Coadiuvante di affinamento liquido a base di tannini ellagici. Regola il potenziale ossido-riduttivo del vino, protegge le sostanze coloranti e favorisce il miglioramento della struttura del vino e delle caratteristiche organolettiche in generale, apportando note dolci e vanigliate. Contribuisce all’aumento del volume e della struttura nei prodotti trattati, esaltando la sensazione di morbidezza .
