AleaGEL 30
| Famiglia | CHIARIFICANTI SEMPLICI |
|---|---|
| Gamma | ALEA EVOLUTION |
| Allergeni | SOLFITI |
LIQUIDO
Gelatina alimentare di origine suina pura, in soluzione acquosa al 30%, stabilizzata con anidride solforosa.
Aspetto: soluzione limpida di colore giallo, con odore di anidride solforosa.
ALEAGEL 30 è una gelatina mediamente idrolizzata, con ottime capacità detannizzanti e chiarificanti.
Indicata per ammorbidire i vini ottenuti da torchiature e vini rossi ricchi di tannini astringenti.
ALEAGEL 30 è indicata per la chiarifica statica e la flottazione di mosti, e per la chiarifica di vini bianchi, in associazione a gel di silice e bentonite
ALEAGEL 30 è un’ottima gelatina anche per i vini rossi, nei quali provoca una chiarifica rapida e completa, accompagnata da una buona azione detannizzante che consente un netto miglioramento delle caratteristiche gustative del vino, senza influenzarne il colore.
Da 10 a 30 g/hl su vini bianchi, in combinazione con gel di silice e/o bentonite.
Da 15 a 60 g/hl su vini rossi
Confezione chiusa: conservare in luogo fresco (temperatura inferiore a 25°C), asciutto e ventilato.
Confezione aperta: richiudere accuratamente e conservare come sopra indicato.
