Aleaferm NATUSPARK M1
| Famiglia | ALEAGREEN |
|---|---|
| Gamma | ALEA EVOLUTION |
GRANULARE
Lievito secco attivo Saccharomyces cerevisiae
Aspetto: piccoli bastoncini di colore beige, dal caratteristico odore.
SPECIFICHE GARANTITE
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Lieviti totali > 10 miliardi/g
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Lieviti vitali > 10 miliardi/g
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Muffe < 103 ufc/g
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Batteri lattici < 105 ufc/g
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Materia secca: min. 93%
ALEAFERM NATUSPARK M1 è un lievito biologico, indicato per la produzione di vini frizzanti e spumanti, nei quali si ricerchi la sicurezza fermentativa e un equilibrio organolettico. Esalta la complessità aromatica, apportando aromi fermentativi freschi e floreali contribuendo anche ad esaltare le peculiarità aromatiche del prodotto di partenza.
Indicato anche negli arresti di fermentazione.
15-25 g/hl su mosti. In caso di mosti inquinati è possibile aumentare le dosi di impiego.
Confezione chiusa: conservare in luogo fresco (possibilmente in ambiente refrigerato a 10°C), asciutto e ventilato.
Confezione aperta: richiudere accuratamente e conservare come sopra indicato; consumare rapidamente.
