Aleaferm GRANDAROM R
| Famiglia | LIEVITI |
|---|---|
| Gamma | ALEA EVOLUTION |
GRANULARE
Lievito secco attivo Saccharomyces cerevisiae
Contiene monostearato di sorbitano E491.
Aspetto: piccoli bastoncini di colore beige, dal caratteristico odore.
SPECIFICHE GARANTITE
· Lieviti totali > 10 miliardi/g
· Lieviti vitali > 10 miliardi/g
· Muffe < 103 ufc/g
· Batteri lattici < 105 ufc/g
· Materia secca: min. 93%
ALEAFERM GRANDAROM R è un lievito particolarmente indicato per la produzione di vini rossi di grande struttura e dal profilo aromatico fruttato e speziato. Contribuisce alla realizzazione di vini di grande armonia, con una importante struttura tannica, buona rotondità ed ottima stabilità del colore.
ALEAFERM GRANDAROM R è un lievito indicato per la produzione di vini rossi di qualità, dal profilo aromatico complesso, rotondi e strutturati anche dopo un periodo di affinamento.
15-25 g/hl su mosti. In caso di mosti inquinati è possibile aumentare le dosi di impiego.
Confezione chiusa: conservare in luogo fresco (possibilmente in ambiente refrigerato a 10°C), asciutto e ventilato.
Confezione aperta: richiudere accuratamente e conservare come sopra indicato; consumare rapidamente.
