Aleaclar NATUMIX
| Famiglia | ALEAGREEN |
|---|---|
| Gamma | ALEA EVOLUTION |
POLVERE
Proteina di Pisello ottenute attraverso estrazione naturale (da piselli non modificati geneticamente), Gel di Silice.
Aspetto: polvere omogenea di colore bianco-beige
ALEACLAR NATUMIX è un chiarificante complesso ALLERGEN-FREE, che unisce le proprietà positive dei suoi componenti per attuare un adsorbimento selettivo nei confronti delle le principali sostanze responsabili dell’instabilità fenolica (catechine e leucoantociani) e proteica.
L’impiego di ALEACLAR NATUMIX sui vini dopo la fermentazione alcolica assicura, grazie all’azione sinergica delle proteine di pisello e del gel di silice, una pulizia selettiva delle componenti instabili del vino, eliminando le frazioni fenoliche suscettibili di ossidazione durante i normali travasi e le lavorazioni del vino e contribuendo ad una armonizzazione della struttura tannica.
ALEACLAR NATUMIX garantisce elevate velocità di sedimentazione e compattamento delle fecce, garantendo minori perdite di vino e conseguenti risparmi economici.
Da 20 a 200 g/hl nei mosti e in rifermentazione. Da 10 a 100 g/hl sui vini.
Confezione chiusa: conservare in luogo fresco (temperatura inferiore a 25°C), asciutto e ventilato.
Confezione aperta: richiudere accuratamente e conservare come sopra indicato.
