AleaGEL SPECIAL FLOT
| Famiglia | CHIARIFICANTI SEMPLICI |
|---|---|
| Gamma | ALEA EVOLUTION |
LIQUIDO
Gelatina alimentare suina pura, in soluzione acquosa, stabilizzata con anidride solforosa.
Aspetto: soluzione gialla trasparente, con anidride solforosa.
ALEAGEL SPECIAL FLOT è una gelatina idrolizzata, con proteine ad alto peso molecolare, che consente una rapida flocculazione nei mosti. Al pH del vino, ALEAGEL SPECIAL FLOT ha una densità di carica molto elevata, che lo rende particolarmente reattivo ed efficace.
ALEAGEL SPECIAL FLOT è indicato per la chiarifica statica e la flottazione dei mosti, in associazione con Gel di silice e/o bentonite.
ALEAGEL SPECIAL FLOT floccula più velocemente delle gelatine tradizionali, con la formazione di coaguli che incorporano rapidamente solidi sospesi e gas ascendenti, consentendo di raggiungere livelli di torbidità molto bassi allo stesso tempo.
Per la flottazione di mosti bianchi: da 20 a 80 ml/hL
Per la flottazione di mosto “termovinificato”: da 20 a 120 ml/hL
Confezione chiusa: conservare in luogo fresco (temperatura inferiore a 25°C), asciutto e ventilato.
Confezione aperta: richiudere accuratamente e conservare come sopra indicato.
