ALEABOIS SELECTION P2
| Famiglia | LEGNI ENOLOGICI |
|---|---|
| Gamma | ALEA EVOLUTION |
SCAGLIE
Pezzi di legno di quercia (Quercus alba) di origine USA.
Aspetto: scagliette medio grandi ( 5-20 mm ) di colore marrone – bruno.
Odore: caratteristico profumo di rovere tostato.
Profilo organolettico: aroma completo, dolce con note di caramello, pasticceria e tostatura. Complesso, con struttura vellutata e morbida.
ALEABOIS SELECTION P2 può essere utilizzato:
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Nelle fasi post-fermentative
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In fase di affinamento
Da 20 a 400 g/hL.
Confezione chiusa: conservare in luogo fresco (temperatura inferiore a 25°C), asciutto e ventilato. Proteggere dall’aria, dall’umidità, da fonti di calore, da odori sgradevoli e dalla luce solare. Nel suo imballaggio d’origine il prodotto conserva tutte le sue proprietà per 24 mesi.
Confezione aperta: richiudere accuratamente e conservare come sopra indicato.
