Aleatan STRUCTURE
| Famiglia | TANNINI |
|---|---|
| Gamma | ALEA EVOLUTION |
POLVERE
Miscela di tannini proantocianidinici in polvere, estratti da quebracho Schinopsis lorentzii.
Aspetto: polvere di colore marrone chiaro.
ALEATAN STRUCTURE è una miscela di Tannini proantocianidinici estratti da quebracho Schinopsis lorentzii. Il suo particolare processo produttivo ne esalta le caratteristiche antiossidanti, conferendogli grande morbidezza e garantendo inoltre l’assenza di note amare anche a dosaggi elevati.
ALEATAN STRUCTURE è indicato per la stabilizzazione del colore e per la
prevenzione delle ossidazioni nel corso dei processi di finissaggio. In vini particolarmente
tannici e con sentori vegetali rafforza la struttura, conferendo morbidezza e rotondità al
palato, eliminando al contempo eventuali note vegetali presenti. Particolarmente indicato
su vini derivanti da uve che non hanno raggiunto una maturazione fenolica ottimale.
Da 5 a 40 g/hl, in funzione dei vini da trattare e degli obbiettivi tecnologici.
Confezione chiusa: conservare in luogo fresco (temperatura inferiore a 25°C), asciutto e ventilato.
Confezione aperta: richiudere accuratamente e conservare come sopra indicato.
Proteggere dall’aria e dalla luce solare. Nel suo imballaggio d’origine il prodotto conserva tutte le sue proprietà per 24 mesi.
