Acido CITRICO MONOIDRATO
| Famiglia | STABILIZZANTI |
|---|---|
| Gamma | ALEA EVOLUTION |
POLVERE
Acido Citrico Monoidrato (E330) puro, ad uso enologico.
Aspetto: polvere cristallina di colore bianco
Specifiche Analitiche (Standard E330):
Purezza %: 99,5-100,0
Umidità %: < 9,0
Metalli Pesanti mg/kg: < 5
Ossalati mg/kg: < 100
L’Acido Citrico complessa il ferro, formando composti solubili ed evitando intorbidamenti e precipitazioni. L’Acido Citrico può essere utilizzato nei trattamenti preventivi della casse ferrica e ossidasica.
Da 10 a 50 g/hl, in funzione del trattamento da effettuare
100 g/hl di Acido Citrico rappresentano il limite massimo consentito nella CE.
Confezione chiusa: conservare in luogo fresco (temperatura inferiore a 25°C), asciutto e ventilato.
Confezione aperta: richiudere accuratamente e conservare come sopra indicato.
