Алея ПВГРАН
| семья | ПРОСТЫЕ ОЧИСТИТЕЛИ |
|---|---|
| Гамма | ALEA EVOLUTION |
ГРАНУЛЯРНЫЙ
Чистый поливинилполипирролидон для пищевого использования в гранулированной форме.
Внешний вид: гранулы белого цвета.
Алея ПВГРАН Он совершенно нерастворим в вине, а также в воде, водно-спиртовых растворах и основных органических растворителях. Его гранулированная форма снижает пылеобразование, что облегчает использование.
Образующиеся макромолекулы организуются в сеть, которая действует на полифенольные вещества путем адсорбции.
Алея ПВГРАН он особенно эффективен для удаления окисляемых и окисленных полифенолов и поэтому рекомендуется при профилактической обработке сусла и вин, подверженных окислению и потемнению, при обработке мадеризованных сусел и вин, для устранения полифенольных соединений, ответственных за вкус. горький, для улучшения свежести и ароматической чистоты, для улучшения оттенка окисленных вин и для устранения фенолов, которые со временем могут поставить под угрозу развитие аромата и цвета вин.
В некоторых случаях использование Алея ПВГРАН он может дополнять казеинат калия и бентонит. Благодаря своим химико-физическим свойствам его также можно использовать в качестве вспомогательного средства при фильтрации сусла или вина.
5-30 г/гл в качестве профилактики окисления,
2-20 г/гл для уменьшения ощущения горечи,
10-30 г/гл на этапе фильтрации
5-80 г/гл в качестве средства для окисленных вин и сусла.
Законодательный предел ЕС 80 г/гл
Невскрытую упаковку: хранить в прохладном (температура ниже 25°C), сухом и хорошо проветриваемом месте.
Вскрытую упаковку: аккуратно закройте обратно и храните в соответствии с указанными выше инструкциями.
