Una accurata selezione di legni e tostature di diversi formati, con differenti caratteristiche tecnologiche che ne consentono l’impiego al fine di migliorare la qualità dei prodotti, contribuendo al contempo alla loro caratterizzazione organolettica.

Stiamo provvedendo all’aggiornamento della Documentazione Tecnica e delle Informative di Sicurezza.
Provvederemo alla pubblicazione dei documenti mancanti nel più breve tempo possibile

NOME PRODOTTO

Preparato enzimatico liquido specifico per flottazione. La sua elevata attività pectolitica (560 PLU/g) rende la sua azione molto rapida e per questo è apprezzato in flottazione, dove i tempi di contatto con il mosto risultano assai ridotti. Per migliorare la sua efficienza si consiglia l’impiego a temperatura ambiente.
Confezioni da kg 25 e da kg 10.

NOME PRODOTTO

Pectinasi standardizzata ad un minimo di 300 PLU/g. Preparato enzimatico granulare ad elevata attività pectolitica, indicato per la chiarifica statica e per le macerazioni a freddo dei vini rossi. Lavora anche in condizioni estreme di pH (3,0-4,0) e di temperatura (5- 35°C).
Confezioni da kg 0,100 e in forma liquida (L) in bottiglia da lt 1.

NOME PRODOTTO

Preparato enzimatico liquido specifico per flottazione. La sua elevata attività pectolitica (560 PLU/g) rende la sua azione molto rapida e per questo è apprezzato in flottazione, dove i tempi di contatto con il mosto risultano assai ridotti. Per migliorare la sua efficienza si consiglia l’impiego a temperatura ambiente.
Confezioni da kg 25 e da kg 10.

NOME PRODOTTO

Pectinasi standardizzata ad un minimo di 300 PLU/g. Preparato enzimatico granulare ad elevata attività pectolitica, indicato per la chiarifica statica e per le macerazioni a freddo dei vini rossi. Lavora anche in condizioni estreme di pH (3,0-4,0) e di temperatura (5- 35°C).
Confezioni da kg 0,100 e in forma liquida (L) in bottiglia da lt 1.