MONHIDRATO DE ÁCIDO CÍTRICO
información adicional
| Familia | ESTABILIZADORES |
|---|---|
| Gama | ALEA EVOLUTION |
Apariencia
POLVO
Composición
Ácido cítrico puro monohidrato (E330), para uso enológico.
Características generales
Aspecto: polvo cristalino blanco
Especificaciones analíticas (Estándar E330):
% de pureza: 99,5-100,0
% de humedad: < 9,0
Metales pesados mg/kg: < 5
Oxalatos mg/kg: < 100
Aplicaciones
El Ácido cítrico Acompleja el hierro formando compuestos solubles y evitando turbidez y precipitación. EL'Ácido cítrico Puede utilizarse en tratamientos preventivos de casos férricos y oxidasos.
Dosis recomendadas
De 10 a 50 g/hl, según el tratamiento a realizar
100 g/hl de ácido cítrico representa el límite máximo permitido en la CE.
Condiciones de conservación
Envase sin abrir: conservar en un lugar fresco (temperatura inferior a 25 °C), seco y ventilado.
Paquete abierto: ciérrelo con cuidado y guárdelo como se indica anteriormente.
