Алеафин PS
| Семейство | ПРОИЗВОДНИ НА МАЯ ЗА ОТЛЕЖАВАНЕ |
|---|---|
| Гама | ALEA EVOLUTION |
ПРАХ
Комплексен адювант на базата на проантоцианидинови танини, стабилизирани с полизахариди от растителен произход и обвивки от дрожди.
Външен вид: бежов прах.
АЛЕАФИН PS това е комплексна помощ за усъвършенстване, в която наличието на полизахариди от растителен произход и произлизащи от клетъчните стени на селектирани дрожди благоприятства увеличаването на комплексността и структурата на виното, повишавайки хармонията и мекотата на вкусово ниво. Наличието на танин също така позволява по-голяма стабилизация на цвета, допринасяйки за подобряване на структурата и заоблеността на вината и предотвратяване на окисляването по време на довършителните процеси.
АЛЕАФИН PS това е рафиниращ адювант, подходящ за приложения върху червени и бели вина, където се търси важна структура. Поради специфичната си формула, употребата му се препоръчва по време на фазата на усъвършенстване. Препоръчително е да се поддържа АЛЕАФИН PS в контакт с виното за средно дълги периоди, като се извършва периодично препомпване, за да се засилят неговите структуриращи и стабилизиращи действия.
От 5 до 50 g/hl, в зависимост от вината за обработка и технологичните цели.
Максимална разрешена CE доза 200 g/hl
Неотворена опаковка: съхранявайте на хладно (температура под 25°C), сухо и проветриво място.
Отворена опаковка: затворете внимателно и съхранявайте както е указано по-горе.
