Алеаферм 0-12
| Семейство | Дрожди |
|---|---|
| Гама | ALEA EVOLUTION |
ГРАНУЛИРАН
Активна суха мая Saccharomyces Cerevisiae
Съдържа сорбитан моностеарат E491.
Външен вид: малки бежови пръчици, с характерна миризма.
СПЕЦИФИКАЦИИ ГАРАНТИРАНИ
· Общо дрожди > 10 милиарда/g
· Жизнеспособни дрожди > 10 милиарда/g
· Плесени < 103 cfu/g
· Млечнокисели бактерии < 105 cfu/g
· Сухо вещество: мин. 93%
АЛЕАФЕРМ 0-12 това е мая, която се препоръчва за производството на свежи, готови за пиене вина с плодови и устойчиви нотки. Ферментационните му характеристики също го правят идеален за производството на нови вина и вина, в които се търси намаляване на стипчивото усещане, дължащо се на танините. Допринася за стабилизирането на цвета на младите вина.
АЛЕАФЕРМ 0-12 това е мая, подходяща за производство на млади, червени и розе вина. Способността му да намалява танинното усещане го прави подходящ дори при ферментация на несъвършено узряло грозде. Също така особено подходящ за производство на новели и основи за пенливи и розе пенливи вина.
15-25 g/hl върху мъстта. При замърсена мъст е възможно да се увеличат дозите за използване.
Неотворена опаковка: съхранявайте на хладно (за предпочитане в хладилник при 10°C), сухо и проветриво място.
Отворена опаковка: Затворете внимателно и съхранявайте както е указано по-горе; консумирайте бързо.
