Il concetto di PULIZIA e di IGIENE non è una opinione personale ma un dato misurabile.
La corretta gestione delle procedure igienico sanitarie di stabilimento è fondamentale per la produzione di un vino di qualità.
DETERSIONE
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| Analisi | Progettazione | Detergenti e Sanificanti | Controllo |
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| Alea Evolution propone un servizio di Analisi Igienico Sanitaria della Cantina, volto ad individuare i Rischi all'interno di ogni singola realtà e alla determinazione dei Punti Critici. | Il nostro Staff è in grado di progettare, in collaborazione con il Cliente, Protocolli di Detersione e Sanificazione Personalizzati, al fine di ottimizzare la gestione sanitaria dei processi e degli stabilimenti. | La scelta dei corretti coadiuvanti da utilizzare nei processi di pulizia ed igiene è determinante ai fini del risultato che si vuole ottenere. Alea Evolution è al fianco dei propri Clienti, consigliando le soluzioni migliori in funzione delle diverse necessità. | Grazie a Protocolli di Verifica Periodica basati su parametri chimico-fisici e microbiologici, offriamo la nostra Assistenza nel monitoraggio continuo dei protocolli di sanificazione utilizzati, al fine di controllare e validare i risultati ottenuti. |